Obecnie większość naszej żywności jest produkowana przez duże zakłady produkcji rolnej, które stosują metody wyjaławiające ziemię, zanieczyszczające wodę, a żywność zawiera bardzo mało składników odżywczych. Jesteśmy najlepiej karmionym, lecz prawdopodobnie najgorzej odżywionym pokoleniem w całej ludzkości na ziemi. Ktoś może stosować zdrową dietę, lecz mimo to nie dostarczać ciału odpowiednich składników odżywczych. Produkty organiczne nie są z kolei powszechnie dostępne. Na dodatek wyjałowiona gleba sprawia że nawet w żywności organicznej nie będzie bardzo ważnych pierwiastków śladowych. Są one bardzo ważne dla zdrowia paznokci, skóry, włosów. Jaką mamy zatem alternatywę?
Zalecając suplementacje należy omówić kilka problemów na jakie wskazuje teoria ajurwedy:
– Jeśli ciało nie jest oczyszczone z ama suplementy mogą nie ulec strawieniu. Mogą nie tylko nie być skuteczne ale również zwiększyć poziom toksyn w ciele.Zamiast tego ajurweda stosuje metody odmładzania tzw. rasajana. Stosuje się ją wówczas gdy ciało jest gruntownie oczyszczone wewnętrznie, a wówczas dawki składników odżywczych docierają do tych tkanek które ich potrzebują. Te super-pokarmy ajurwedyjskie i ziołowe są używane ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych. Jednym z najpopularniejszych jest Chyawanprash, który zawiera owoc amla wyjątkowo bogaty w witaminę C.
– Suplementy mogą być przetoworznymi naturalnymi substancjami lub całkowicie naturalnymi. Ciało nie zawsze jest w stanie wykorzystać je w całości.Czasami bowiem do ich metabolizowania potrzebna jest duża ilośći innych składników odżywczych. W takim przypadku warto wybrać suplementy z jak najmniej przetworzonych substancji naturalnych. Ważnym jest także wybrać suplementy jak najbardziej dopasowane do dominującej doszy. Przykładowo dla osób typu wata Witamina E w kaspułkach jest mniej pożyteczna niż witamina E w tabletkach. Niebisekozielone algi nie za bardzo pomagają osobą pitta, ale osbom wata i kapha już tak.
– Niektóre z najbardziej dostępnych dla nas suplementów to tzw. Superpokarmy jak spirulina, niebieskozielone algi, sproszkowane kiełki oraz tabletki z wodorostów. Każdy z tych produktów wpływa na określona doszę.
– Suplementacja to jeden ze sposobów zapewnienia ciału niezbędnych składników odżywczych. Ajurweda stosuje także zioła, które właśnie pomagają ciału w przyswajaniu niezbędnych składników czyli pobieraniu ich z pożywienia.
– Podstawowy problem z suplementacją polega na tym że kiedy przestajemy zażywać suplementy- ustaje ich działanie. Celem ajurwedy jest poprawa przyswajania oraz stosowanie zdrowszej diety na co dzień, co pozwoli zaspokoić wszystkie potrzeby.
Więcej na temat suplementacji znajdziesz w „Ajurweda a uroda” naszego wydawnictwa.
Zapraszamy!