Przy zakupie za 300zł dostawa gratis!
Opis produktu

Asafetyda – przyprawa otrzymywana z korzeni kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. Charakkteryzuje ją bardzo intensywny, cebulowy zapach. Po dodaniu do potraw znacznie łagodnieje. Stosowana głównie w kuchni wegetariańkiej i wegańskiej, do potraw ze strączkami, łagodzi wzdęcia.

Właściwości asafetydy:

Udostepnij >>

Asafetyda – przyprawa otrzymywana z korzeni kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. Charakkteryzuje ją bardzo intensywny, cebulowy zapach. Po dodaniu do potraw znacznie łagodnieje. Stosowana głównie w kuchni wegetariańkiej i wegańskiej, do potraw ze strączkami, łagodzi wzdęcia.

Właściwości asafetydy:

- Zapobiega wzdęciom – dzięki małej agresywności w stosunku do bakterii jelitowych. W Indiach stosowana jest jako lek na wzdęcia i zaparcia. Warto dodawać ją do potraw wykonywanych z użyciem roślin strączkowych. 

- Skuteczna na grypę – w 2009 roku naukowcy stwierdzili, że korzenie asafetydy zawierają naturalne składniki przeciwwirusowe. Użyto jej między innymi w 1918 roku do walki z pandemią grypy w Hiszpanii. 

- Ułatwia trawienie – w Indiach i Tajlandii stosowana jest w formie nalewki (mahahing) do wspomagania trawienia. Istnieją również przypadki potwierdzające, że asafoetida w formie nalewki pomaga w leczeniu ran. 

- Działanie przeciw drobnoustrojom – dobrze udokumentowany jest również wpływ asafetydy na leczenie astmy, zapalenia oskrzeli lub krztuśca.

Promocje