Wczytuję dane...
Producent: TRS
Przy zakupie za 300zł dostawa gratis!
Opis produktu
Żółta, łuskana fasola mung bardzo często stosowana w kuchni indyjskiej. Bogata w białko, błonnik, minerały oraz witaminy. Korzystnie wpływa na zdrowie oraz odporność organizmu. Nie wywołuje wzdęć.
Udostepnij >>

Fasola mung dal, czyli podstawa w kuchni ajurwedyjskiej to jeden z najlepszych źródeł białka roślinnego. Bogata w witaminy, minerały, błonnik oraz aminokwasy, których organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować (takie jak: fenyloalanina czy leucyna).  Znajdziemy w niej m.in. mangan, potas, magnes, kwas foliowy, miedź, cynk oraz witaminy z grupy B. Ze względu na swoją bogatą zawartość białka szczególnie polecana jest osobom na diecie roślinnej.

Mung dal zawiera w sobie wiele przeciwutleniaczy, które pomagają neutralizować wolne rodniki. Dzięki temu mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych takich jak choroby serca czy cukrzyca.

Wysoka zawartość potasu, magnezu oraz błonnika pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi. Dodatkowo błonnik obniża poziom cukru we krwi oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit przyspieszając ruch pokarmu przez jelita. Fasola mung dal jest o wiele łatwiejsza do strawienia w porównaniu do innych roślin strączkowych, dlatego nie wywołuje wzdęć, a w połączeniu z innymi składnikami o podobnych właściwościach (np. w kiczadi) wspiera detoksykację. Dodatkowo fasola ułatwia zachowanie równowagi bakterii w przewodzie pokarmowym wspomagając tym samym wchłanianie składników odżywczych oraz zwiększając odporność organizmu.

Fasola obniża poziom złego cholesterolu LDL zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca.  Mung dal naturalnie zapobiega oraz pomaga w leczeniu cukrzycy typu 2 – obniża poziom glukozy we krwi oraz zwiększa wrażliwość na insulinę.

 

W Indiach zupa z fasoli mung spożywana jest szczególnie w gorące, letnie dni. Uważa się, że fasola ta ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają chronić organizm przed podwyższeniem temperatury ciała czy udarem cieplnym.

Oprócz swoich korzyści zdrowotnych fasola mung dal jest po prostu bardzo smaczna oraz wszechstronna jeżeli chodzi o zastosowanie w kuchni. Może być użyta do przygotowania curry, sałatek czy zup. Przyprawy polecane do fasoli mung: imbir, kumin, kolendra oraz kurkuma.

Dostępna w dwóch wariantach wagowych: 500g oraz 1kg.

Promocje
Wybrane produkty