Księga kwiatów jadalnych. 300 przepisów, historia roślin. Mireille Gayet
89,00  73,00 98,89 81,11  /kg

Poprzednia najniższa cena: 73,00 .

Dodaj do koszyka
Promocja!

Księga kwiatów jadalnych. 300 przepisów, historia roślin. Mireille Gayet

73,00 
98,89 81,11  /kg

Poprzednia najniższa cena: 73,00 .

To szczególna pozycja, odsłaniająca rąbka tajemnicy o historii i wędrówkach roślin, wprowadzająca w tajniki kuchni kwiatowej oraz zachęcająca do eksperymentów kulinarnych, co z pewnością przysporzy wiele przyjemności zarówno smakowych, jak i estetycznych.

Na stanie

Darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 300zł

Atrakcyjny program lojalnościowy, załóż konto i odzyskuj 1zł za każde 10zł

Szybkie i bezpieczne płatności

Sztuki stosowania kwiatów w kuchni nie traktuje się już jak wiedzy tajemnej. Kuchnia kwiatowa zadowala zmysły smaku i wzroku. Jest także interesująca ze względu na właściwości odżywcze. Kwiaty jadalne dostarczają witaminę C (ogórecznik, nasturcja, kwiat szczypiorku), witaminę D (nasturcja), witaminę A (kwiaty cukinii), witaminę E (róża, lawenda), potas (chryzantema, goździk), żelazo (ogórecznik), wapń (ketmia), fitozwiązki (nagietek, fiołek, mniszek lekarski, róża). Niezależnie od właściwości odżywczych kwiaty stosujemy głównie ze względu na ich piękno, świeżość i oryginalność – dla przyjemności.

Gdy kwiaty pojawiają się na stole, wprowadzają element nowości, zaciekawienia i przekierowują uwagę biesiadników na siebie. Warto zatem choć trochę poznać historię kwiatów. Skąd pochodzą? Kiedy powstały i kto je przywiózł do naszego regionu? Do czego najpierw używano kwiatów? Jak je stosowano?

Mireille Gayet – autorka wielu pozycji kulinarnych – koncentruje się na kwiatach jadalnych, tych najpopularniejszych, które można znaleźć w sklepach, a najlepiej uprawiać samodzielnie na balkonie, w ogrodzie lub zbierać w naturze. Proponuje około 300 nowych przepisów zarówno z poszczególnych kwiatów, jak i uniwersalnych na aromatyzowane sery, masła i miody, kiszonki z kwiatów, octy i oleje, wielokolorowe sałatki, przyprawy, kostki lodu z kwiatami, cukry kwiatowe, kwiaty krystalizowane, naleśniki oraz rozkosznie pachnące kremy, sosy czy zupy. Bardzo inspirujące są przepisy na herbatki wielokwiatowe, napoje, syropy, wina z bąbelkami i bez oraz nalewki i likiery.

Oprawa:twarda
Fromat:170 mm x 240 mm
Liczba stron: 352
ISBN:978-83-65852-23-6

ISBN:

Informacje dodatkowe

Waga0,9 kg

Marka

zielone wydawnictwo

Zielone to butikowe wydawnictwo, które wydaje książki dla osób zainteresowanych życiem w zgodzie z naturą i samym sobą. Specjalizuje się w medycynie naturalnej, a w szczególności ajurwedzie, jodze, zielarstwie, aromaterapii. Wydaje prace cenionych autorów – klasyków gatunku z tego obszaru takich jak David Frawley, Robert Svoboda, Vasant Lad, David Coulter, Blandine Calais-Germain.

Zielone wyrosło z pasji i przygody: miłości do natury i podróży. Pierwsze publikacje to seria dedykowana różnym aspektom ajurwedy – starohinduskiego systemu medycznego, potem dołączyły książki o jodze, aromaterapii, zielarstwie, świadomości ciała…

Sprawdź naszą aktualną ofertę: zielone wydawnictwo

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Księga kwiatów jadalnych. 300 przepisów, historia roślin. Mireille Gayet”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *