Winogrona. Zielone winogrona są kwaśne, słodkie i rozgrzewające, o słodkiej wipace. Pobudzają kapha i pitta, a osoby o konstytucji wata mogą spożywać je tylko w niewielkich ilościach.
Czerwone, fioletowe i czarne winogrona równoważą wszystkie trzy dosze. Są słodkie, kwaśne i cierpkie, mają wychładzającą energię i słodką wipakę. Mają lekko przeczyszczające działanie i są bogate w żelazo, dlatego stosuje się je w przypadku anemii z niedoborem tego pierwiastka.
1. Zmieszaj 1 szklankę soku z winogron z 1 łyżeczką soku ze świeżej cebuli i 1 łyżeczką miodu. Przyjmowanie tej mieszanki przez 45 dni na godzinę przed snem zwiększa ilość i wytrzymałość plemników. Osoby o konstytucji kapha powinny dodać szczyptę trikatu – mieszanki składającej się z suszonego imbiru, czarnego pieprzu i pippali.
2. Osoby cierpiące na częste zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia cewki moczowej lub uczucie pieczenie podczas oddawania moczu powinny 2−3 razy dziennie wypijać 1 szklankę soku z winogron ze szczyptą soli kamiennej i łyżeczką sproszkowanego kminu.
3. Na ból w klatce piersiowej, zapalenie opłucnej i osłabienie mięśni warto wypić 1 szklankę soku winogronowego z 1 łyżeczką miodu i ½ łyżeczki sproszkowanego imbiru. Stosuje się na pusty żołądek, 2 razy dziennie.
4. Na choroby wynikające z nadmiaru pitta, wywołujące gniew, nienawiść i uczucie pieczenia w żołądku lub cewce moczowej należy wypić mieszankę z 1 szklanki soku z winogron, ½ łyżeczki kminu, ½ łyżeczki kopru i ½ łyżeczki sproszkowanego drewna sandałowego.
5. Na gorączkę także stosuje się mieszankę opisaną w punkcie 4.
6. W przypadku osłabienia funkcji seksualnych należy zmieszać 1 szklankę soku z winogron ze szczyptą pippali, ½ łyżeczki cukru kamiennego lub naturalnego cukru i ½ łyżeczki ashwagandhy. Wypić
godzinę przed snem.
7. 30 dkg drobno zmielonego proszku z suchych nasion winogronowych ze szczyptą kamfory spożywczej to skuteczna mieszanka do mycia zębów. Leczy zapalenie dziąseł, przewlekłe zapalenie przyzębia i recesję dziąseł.
8. Na uporczywy kaszel, astmę i alergie układu oddechowego warto wypróbować następujący przepis: zmieszaj 1 część winogron bezpestkowych, 1 część ghee i ½ części miodu. Włóż do słoika lub glinianego garnka z przykrywką z korka lub po prostu nie zakręcaj.
Powyższe opracowanie stanowi jedynie fragment najnowszej książki: „Gotuj z ajurweda dla zdrowia” Usha Lad, Vasant Lad. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl
Premiera książki: 21.06.2015 w Warszawie podczas Międzynarodowego Dnia Jogi.